American Glory
Preparación:
Poner en la coctelera unos cubitos de hielo, una medida de brandy, dos de Porto Ruby y dos de zumo de naranja. Agitar, verter en las copas (sin el hielo) y rellenarlas con champán. Servir.
Las dosis equivalen siempre a una base de licor y/o zumo de fruta que llene un tercio de cada copa, y luego se completa con champán.
Cóctel Clásico de Champán
Ingredientes:
• Un terrón de azúcar por cada copa
• Amargo de Angostura
• Coñac
• Champán o Cava
Preparación:
Verter el hielo en un vaso grande, añadir Vodka y Jarabe de granadina, remover. Llenar un tercio de cada copa con esta mixtura, sin el hielo. Completar con champán.
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Aprende a preparar unos de los mejores cócteles a base de champán, con bonitas decoraciones, en cinco recetas fáciles.
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Ingredientes:
• Porto Ruby
• Brandy
• Zumo de naranja
• Champán
• Hielo
Accesorios y Decoraciones:
- Coctelera
- Copas aflautadas
Accesorios y decoración:
- Copas de champán anchas (copa Pompadour)
- Rodajas de naranja
- Un limón
- Azúcar
Ingredientes:
• Un melocotón por cada persona
• Champán
• Hielo triturado
Ofrece un cóctel a base de champán a tus invitados
Preparación:
Pelar y batir el melocotón, apartando antes una rebanada del mismo. Poner en la copa la purea de melocotón(en alternativa se puede usar zumo de melocotón). Llenar la copa lentamente con champán. Decorar con la rebanada.
Curiosidad: este cóctel fue inventado en Venecia en 1948, en ocasión de una muestra de pinturas de Giovanni Bellini, y desde aquel entonces es considerado uno de los cócteles más sabrosos y delicados.
La idea de ofrecer un cóctel con champán suele tener mucho éxito en las reuniones de amigos y en las celebraciones. Se puede escoger entre una gran variedad de recetas más o menos alcohólicas y más o menos dulces. Una vez aprendidos los pasos básicos, se te hará fácil inventar nuevas combinaciones utilizando tu fantasía y los ingredientes que prefieras o que tengas a tu alcance.
A continuación te proponemos algunas recetas clásicas:
El copyright del artículo Ofrece un cóctel a base de champán a tus invitados, publicado en Gastronomía > Bebidas alcohólicas pertenece a Manuela Garreffa. Es necesario el consentimiento expreso de su autor para la publicación o reproducción, parcial o total, a través de medios impresos, online o a través de cualquier otro medio o formato. |
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Ingredientes:
• Zumo de naranja
• Zumo de limón azucarado
• Champán Brut
Preparación:
Verter el azúcar en un plato. Cortar por la mitad el limón. Rozar el borde de cada copa con el limón de manera que se moje. Apoyar cada copavolteada sobre el azúcar, que se quedará pegado el borde.
Poner un terrón de azúcar en cada copa y remojarlo con amargo de angostura. Añadir un tercio de coñac. Terminar de llenar con champán. Decorar con media rodaja de naranja.
Accesorios y Decoraciones:
- Pajitas
- Copas aflautadas
- Hielo triturado
- Piel de naranja
Inventar nuevas recetas también puede ser simple y divertido. En el caso de los cócteles es aconsejable guiarse por las recetas clásicas en las proporciones, cambiando los ingredientes a nuestro gusto. El hielo triturado se puede obtener rompiendo unoscubitos de hielo. En lugar de champán se puede utilizar el Cava. Los terrones de azúcar se pueden sustituir con cucharaditas del mismo. Los vasos deben siempre ser refrigerados antes de la preparación de las bebidas.
Respetando estas reglas básicas, el éxito de tus preparaciones estará asegurado. Además, al conseguir un buen sabor, puedes averiguar que todavía no exista una receta igual y darle un nombre. Así de simple nacen las mejores bebidas.
Preparación:
Se deben dejar enfriar las copas en la nevera por un tiempo, antes de la preparación del cóctel. Luego se llenarán de hielo, y se añadirán primero el zumo de limón y luego el zumo de naranja, en partes iguales. Esta mezcla debe alcanzar tan solo una tercera parte del contenido de la copa. Terminar añadiendo champán hasta llenar la copa y remover un poco. Cortar con un cuchillo una tira de piel de naranja de manera que forme una espiral. Añadir a cada copa una decoración de piel de naranja y una pajita. Servir inmediatamente.
Accesorios:
- Copas aflautadas
Accesorios:
- Una batidora eléctrica
