Propiedades de la flor de la alcachofa

Son innumerables las propiedades de la alcachofa, rica en fibra, lo que la hace muy recomendable para un buen tránsito intestinal, se trata también de un gran depurativo, sus principios amargos, ayudan al hígado en su función depurativa.

Se trata, asimismo, de una hortaliza excelente para con los casos de anemia, pues contiene niveles altos de hierro perfectamente asimilables por el organismo, cosa a tener en cuenta.
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Infusiones de alcachofa para activar el hígado

Una de las propiedades de la alcachofa es su gran poder depurativo por su acción activadora de las funciones del hígado, en este caso, son las hojas de la alcachofera las que se utilizan para la elaboración de las infusiones o en las cápsulas u otros formatos que se pueden encontrar en las dietéticas, en general se incluyen en gran parte de las dietas.

Dietas hipocalóricas y alcachofa

Muy baja en calorías y con un alto contenido en fibra, cosa que la convierte en una hortaliza muy recomendable en problemas de obesidad, facilita el tránsito intestinal y estimula hígado y riñones para poder depurar el flujo sanguíneo.

Muchas dietas incluyen la alcachofa en el programa de adelgazamiento por ser muy digestiva y a la vez saciante, así como casi carente de calorías, aunque lo mejor es ponerse en manos de un especialista, se debe de tener en cuenta que esta hortaliza puede ayudar en cualquier dieta por sus características nutritivas.
Comentarios
  1- Manuela Garreffa
Valoró este artículo como Bueno muy bueno  y comentó:
Interesante :-) pero ¿una maceta en la terraza sería un espacio suficiente?
 
Hogar y Decoración > Terraza y Jardín

Alcachofas en un huerto urbano

11-Feb-2011   Mercè Vidal Benaiges
alcachofas en un huerto urbano
Aunque se trata de una hortaliza poco habitual en huertos en el balcón, vale la pena tenerla presente por su condicion nutritiva y por no precisar de un cuidado especial
Poseer una alcachofera en un huerto urbano, no es demasiado habitual, pero las propiedades de su fruto la hacen merecedora de estar ahí, además si la inflorescencia de la alcachofa se la deja seguir su curso, termina por convertirse en una preciosa flor decorativa.

Las propiedades nutritivas y digestivas de la alcachofa, son suficiente mérito como para hacerle un sitio a esta hortaliza. Se le puede añadir a estas propiedades, el poco cuidado que requiere, sus necesidades no son demasiado exigentes, por lo que se puede contar con ella en cualquier huerto urbano.

Son innumerables las propiedades de la alcachofa,rica en fibra, lo que la hace muy recomendable para un buen tránsito intestinal. Se trata también de un gran depurativo. Sus principios amargos, ayudan al hígado en su función depurativa, y posee grandes cantidades de minerales.

El copyright del artículo Alcachofas en un huerto urbano, publicado en Hogar y Decoración > Terraza y Jardín pertenece a Mercè Vidal Benaiges. Es necesario el consentimiento expreso de su autor para la publicación o reproducción, parcial o total, a través de medios impresos, online o a través de cualquier otro medio o formato.
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Cómo obtener una alcachofera

Su plantación suele ser por esqueje de una planta anterior, los brotes laterales que aparecen en la base del cuerpo principal, son los que se utilizan para replantar nuevos retoños, la mejor época para ello es durante la primavera.

También se pueden reproducir por semillas, en este caso, y teniendo en cuenta que la alcachofa es una flor, no hay más que dejar una o dos inflorescencias para obtener las semillas de su interior, aunque no es tan habitual obtener una alcachofera por este método, también es viable.

La vida de una alcachofera suele ser de entre dos y cuatro años, por lo que pasado este tiempo, es conveniente podar la planta para que vuelvan a nacer los brotes que se pueden volver a utilizar.

La recolección de las alcachofas suele ser en primavera y en otoño, y aunque no le gustan demasiado las temperaturas extremas, soporta bastante bien un verano moderado y un invierno con temperaturas de pocos grados bajo cero.
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alcachofaFuente: http://silvidchica.blogspot.com/
alcachofas_en_un_huerto_urbanoCréditos / Autoría: m_vidal


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