Poseer una alcachofera en un huerto urbano, no es demasiado habitual, pero las propiedades de su fruto la hacen merecedora de estar ahí, además si la inflorescencia de la alcachofa se la deja seguir su curso, termina por convertirse en una preciosa flor decorativa.
Las
propiedades nutritivas y digestivas de la alcachofa, son suficiente mérito como para hacerle un sitio a esta hortaliza. Se le puede añadir a estas propiedades, el poco cuidado que requiere, sus necesidades no son demasiado exigentes, por lo que se puede contar con ella en cualquier huerto urbano.
Son innumerables las propiedades de la alcachofa,rica en fibra, lo que la hace muy recomendable para un buen tránsito intestinal. Se trata también de un gran depurativo. Sus principios amargos, ayudan al hígado en su función depurativa, y posee grandes cantidades de minerales.